Cendana dapat merujuk pada pohon sumbernya maupun kayu dan minyak yang dihasilkan. Cendana adalah pohon penghasil kayu cendana dan minyak cendana [1]. Jadi, pembahasan tentang asal dan pertumbuhan mengarah pada tanaman, sedangkan aroma dan pemanfaatan berkaitan dengan bahan yang berasal darinya.

Pohon cendana dan asalnya

Di Indonesia, cendana banyak ditemukan di Nusa Tenggara Timur, khususnya Pulau Timor, meski juga dijumpai di Jawa dan pulau-pulau Nusa Tenggara lainnya [1]. Cendana putih, yang dikaitkan dengan nama ilmiah Santalum album, disebut tumbuh di sejumlah pulau di Nusa Tenggara Timur [1].

Pohon ini memiliki kebutuhan khusus pada awal kehidupannya: kecambah cendana memerlukan pohon inang untuk mendukung pertumbuhan karena perakarannya sendiri belum sanggup menopang hidupnya. Ketergantungan tersebut membuat cendana sukar dikembangbiakkan atau dibudidayakan [1]. Sumber yang sama menyebut tanaman cendana sangat langka akibat eksploitasi berlebihan [1].

Aroma kayu tidak selalu sama

Kayu cendana yang baik dapat menyimpan aromanya selama berabad-abad [1]. Namun, nama cendana saja tidak cukup untuk memastikan tingkat keharuman suatu bahan. Sumber membedakan cendana merah dan cendana putih: cendana merah disebut relatif kurang harum dan kualitasnya kurang bagus [1].

Perbedaan juga terlihat pada jenis kayu yang dipakai. Santalum album dan cendana jenggi, Santalum spicatum, memiliki konsentrasi bahan kimia yang berbeda sehingga kadar harumnya pun berbeda [1]. Istilah sandalwood dalam perdagangan minyak atsiri bahkan dapat merujuk pada beberapa tumbuhan: Santalum spicatum disebut Australian sandalwood, Amyris balsamifera disebut West Indian sandalwood, sementara minyak dari Santalum album dikenal sebagai East Indies Sandalwood atau True sandalwood [1]. Karena itu, nama sandalwood saja belum menjelaskan asal botani bahannya.

Pemanfaatan kayu dan minyak cendana

Kayu cendana digunakan sebagai rempah-rempah, bahan dupa, aromaterapi, campuran parfum, serta sangkur keris atau warangka [1]. Minyak atsiri merupakan bagian yang paling bernilai dari cendana [1]. Sumber menyebut kayu akar sebagai bagian yang paling potensial untuk menghasilkan minyak atsiri, dengan kandungan 10%; teras batang disebut mengandung 4–8%, sedangkan ranting utama 2–4% [1].

Pembedaan istilah membantu membaca informasi tentang cendana dengan lebih tepat: pohon menunjuk tanaman sumbernya, kayu menunjuk bahan yang digunakan, dan minyak menunjuk hasil yang dimanfaatkan dalam beragam keperluan. Asal tanaman dan bagian bahan sama-sama penting ketika membicarakan aroma maupun pemanfaatannya.

Sumber

• [1] Wikipedia bahasa Indonesia — Cendana. https://id.wikipedia.org/w/index.php?oldid=30079634&title=Cendana (diakses 2026-10-17).